Jak czytać i rozumieć etykiety
Co oznacza E300? Czy amarant jest szkodliwy? Czy syrop glukozowo-fruktozowy to też cukier? Etykiety umieszczane na opakowaniach produktów spożywczych mają funkcję nie tylko marketingową, lecz także, a może przede wszystkim, informacyjną. Umiejętność ich czytania pomoże ci w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych.
| Odpowiedzialność: | Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska. |
| Hasła: | Etykieta (poligrafia) Potrawy Składniki odżywcze Substancje dodatkowe do żywności Wartość odżywcza Znakowanie żywności Żywność Poradnik Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2023. |
| Opis fizyczny: | 126, [2] strony : fotografie, ilustracje ; 24 cm. |
| Uwagi: | Na okładce: Dietosfera. Bibliografia, netografia na stronach 126-[127]. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria Medycyna i zdrowie |
| Powstanie dzieła: | 2023 r. |
| Twórcy: | Sypnik-Pogorzelska, Ewa. Autor |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)