Italia na talerzu
Tytuł oryginału: "On va déguster l`Italie, ".
Ta wielka księga, pełna zdjęć, pięknych ilustracji, map, przydatnych wykresów, porywających anegdot i portretów wybitnych postaci, to pierwsza taka encyklopedia kuchni włoskiej.Jeśli chcesz gotować jak prawdziwy Włoch, nie potrzebujesz już niczego więcej.Znajdziesz tu przepisy na dania, które trzeba znać. Zachwycą cię klasyczne i nowoczesne potrawy ze wszystkich regionów Italii. Poznasz najlepsze włoskie produkty: makarony, mięsa, sery, przyprawy, wina, piwa, likiery, kawy.
| Odpowiedzialność: | François-Régis Gaudry & Alessandra Pierini & Stéphane Solier & Ilaria Brunetti ; tłumaczenie Agnieszka Dywan & Paweł Łapiński & Aleksandra Weksej ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Anna Maréchal. |
| Hasła: | Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia włoska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Włochy Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Znak Koncept, 2022. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 463, [1] strona : fotografie, ilustracje, mapy, portrety ; 34 cm. |
| Uwagi: | Na okładce podtytuł: wszystko o kuchni włoskiej. Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie. Bibliografia na stronie 462. Indeksy. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2020 r. |
| Twórcy: | Brunetti, Ilaria. (1987- ) Autor Dywan, Agnieszka. Tłumaczenie Łapiński, Paweł. (1985- ) Tłumaczenie Maréchal, Anna. Redakcja Pierini, Alessandra. (1966- ) Autor Solier, Stéphane. Autor Weksej, Aleksandra. Tłumaczenie |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Czytelnia nr 16
Plac Inwalidów 3
ul. gen. Józefa Zajączka 8
Sygnatura: 641
Numer inw.: 27379
Dostępność: tylko na miejscu