Wedlowie : czekoladowe imperium
Carl Wedel przyjechał do Warszawy z Berlina i w 1851 roku otworzył przy ulicy Miodowej swoją pierwszą cukiernię. Emil, a później Jan Wedlowie, przedstawiciele kolejnych pokoleń tej dynastii, zmienili niedużą cukiernię w potężną fabrykę i osiągnęli sukces na niebywałą skalę, przekraczający wymiar finansowy - ich produkty stały się dla Polaków trwałym symbolem wybornego smaku. Oni
sami natomiast coraz głębiej wrastali w warszawski krajobraz, angażując się całym sercem (a nieraz i portfelem) w polskie sprawy. Byli Polakami z wyboru.
Wedlowie nie bali się nowych technologii i innowacyjnych jak na tamte czasy form promocji. Ale musieli odnaleźć się także w nowej rzeczywistości społecznej - coraz więcej kobiet walczyło o swoje miejsce na rynku pracy, coraz częstsze były strajki robotników, domagających się poprawy sytuacji bytowej. A potem nadeszła wojna, która zmieniła wszystko.
Łukasz Garbal przenosi nas do pracowni dziewiętnastowiecznych mistrzów cukiernictwa, dawnych manufaktur czekolady, do gabinetów warszawskich fabrykantów i hal fabrycznych, a przy okazji opowiada słodko-gorzki kawałek naszej historii.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
Odpowiedzialność: | Łukasz Garbal. |
Hasła: | Wedlowie (rodzina) Lotte Wedel Czekolada Cukiernictwo Przedsiębiorstwo produkcyjne Warszawa (woj. mazowieckie) Opracowanie Biografia |
Adres wydawniczy: | Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. |
Opis fizyczny: | 499, [2] strony : fotografie ; 22 cm. |
Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
Dziedzina: | Historia |
Zakres czasowy: | 1851-1989 r. |
Powstanie dzieła: | 2021 r. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Czytelnia nr 16
Plac Inwalidów 3
ul. gen. Józefa Zajączka 8
Sygnatura: 66
Numer inw.: 26797
Dostępność: można wypożyczyć na 14 dni
Wypożyczalnia 13
ul. Śmiała 24
Sygnatura: 929 Wedlowie (rodzina)
Numer inw.: 63065
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni
Wypożyczalnia 111
ul. Adama Mickiewicza 65
Sygnatura: 929 Wedlowie (rodzina)
Numer inw.: 17359
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni