Świat od kuchni : w poszukiwaniu posiłku doskonałego
Tyt. oryg.: "Cook`s tour : in search of the perfect meal,".
W "Świecie od kuchni" Tony Bourdain w znamienny dla siebie energetyzujący sposób otwiera przed Czytelnikiem drzwi najbardziej zaskakujących restauracji świata i opisuje najdziwaczniejsze, często przerażające potrawy. W czasie tej podróży dociera m.in. do Kambodży, Portugalii, Japonii, Wietnamu, Rosji, Francji, Wielkiej Brytanii, Meksyku i wschodniego wybrzeża USA. Czym zaskoczy orientalne menu? M.in. trującą rybą fugu,
którą mogą przygotowywać jedynie kucharze ze specjalną licencją, jeszcze bijącym sercem kobry, smażonymi na chrupko baranimi jądrami czy gotowanym embrionem kaczki.A który z nich to, według Tony’ego Bourdaina, posiłek doskonały? Tego Czytelnik się dowie z książki.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Anthony Bourdain ; tł. Jacek Środa. |
| Seria: | Bieguny |
| Hasła: | Bourdain, Anthony - (1956- ) Kucharze - Stany Zjednoczone - od 1945 r. Pamiętniki amerykańskie - od 1945 r. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Carta Blanca. Grupa Wydawnicza PWN, 2011. |
| Opis fizyczny: | 330, [3] s. : il. ; 20 cm. |
| Uwagi: | Tyt. oryg.: "A cook`s tour : in search of the perfect meal" 2001. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
