{"id":27062,"date":"2025-04-07T15:17:45","date_gmt":"2025-04-07T13:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/?p=27062"},"modified":"2025-04-07T15:17:49","modified_gmt":"2025-04-07T13:17:49","slug":"salonik-zoliborski-dawne-przepisy-i-ksiazki-kucharskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/2025\/04\/07\/salonik-zoliborski-dawne-przepisy-i-ksiazki-kucharskie\/","title":{"rendered":"Salonik \u017boliborski: Dawne przepisy i ksi\u0105\u017cki kucharskie"},"content":{"rendered":"\n<p>W Czytelni Pod Sowami odbywaj\u0105 si\u0119 spotkania Saloniku \u017boliborskiego. Na jednym ze spotka\u0144 rozmawiali\u015bmy o dawnych przepisach i ksi\u0105\u017ckach kucharskich.<\/p>\n\n\n\n<p>Pojawi\u0142y si\u0119 m.in. ksi\u0105\u017cki:<\/p>\n\n\n\n<p> <img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udcd6\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t9e\/1\/16\/1f4d6.png\"><em>Compendium ferculorum, albo zebranie potraw<\/em> Stanis\u0142awa Czernieckiego<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udcd6\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t9e\/1\/16\/1f4d6.png\"><em>Kucharz doskona\u0142y<\/em> Wojciecha Wiel\u0105dki<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udcd6\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t9e\/1\/16\/1f4d6.png\"><em>Kuchnia postna<\/em> Jana Szyttlera<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udcd6\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t9e\/1\/16\/1f4d6.png\"><em>Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapas\u00f3w spi\u017carnianych oraz pieczenia ciast<\/em> Lucyny \u0106wierczakiewiczowej<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udcd6\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t9e\/1\/16\/1f4d6.png\"><em>365 obiad\u00f3w za pi\u0119\u0107 z\u0142otych<\/em> Lucyny \u0106wierczakiewiczowej<\/p>\n\n\n\n<p>Na spotkaniu om\u00f3wili\u015bmy te\u017c r\u00f3\u017cne dawne przepisy, np. na konfitur\u0119 z arbuza oraz na ros\u00f3\u0142 polski oraz poruszyli\u015bmy temat kuchni w <em>Panu Tadeuszu<\/em> Mickiewicza.<\/p>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119kujemy serdecznie za obecno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_145151-scaled.jpg\" alt=\"Na pierwszym planie na stole czarny laptop z wy\u015bwietlon\u0105 prezentacj\u0105 ze stronami z Kucharza doskona\u0142ego Jana Szyttlera, t. 2, Przemy\u015bl 1834, dost\u0119pny na stronie polona. Obok laptopa ksi\u0105\u017cka z dawnym obrazkiem i tekstem Kuchnia, ni\u017cej tekst ma\u0142o widoczny. Za laptopem bia\u0142e poduszki z kolorowymi sowami.\" data-id=\"27060\" data-full-url=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_145151-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/20250328_145151\/\" class=\"wp-image-27060\" srcset=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_145151-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_145151-768x432.jpg 768w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_145151-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_145151-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"2560\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_165259-scaled.jpg\" alt=\"Na pierwszym planie na stole czarny laptop z wy\u015bwietlon\u0105 prezentacj\u0105: Salonik \u017boliborski. Dawne przepisy i ksi\u0105\u017cki kucharskie. Z ty\u0142u rzutnik i wy\u015bwietlacz.\" data-id=\"27061\" data-full-url=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_165259-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/20250328_165259\/\" class=\"wp-image-27061\" srcset=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_165259-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_165259-768x576.jpg 768w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_165259-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_165259-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"2560\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_144858-scaled.jpg\" alt=\"Na pierwszym planie na stole czarny laptop z wy\u015bwietlon\u0105 prezentacj\u0105 ze stronami z Kucharza doskona\u0142ego Wojciecha Wiel\u0105dki. Wojciech Wincenty Wiel\u0105dko (1744-1822). Kucharz doskona\u0142y. Warszawa 1783. T\u0142umaczenie francuskiej La cuisini\u00e8re bourgeoise z 1746 r. laptopa bia\u0142e poduszki z kolorowymi sowami.\" data-id=\"27059\" data-full-url=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_144858-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/20250328_144858\/\" class=\"wp-image-27059\" srcset=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_144858-scaled.jpg 2560w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_144858-768x432.jpg 768w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_144858-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250328_144858-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W Czytelni Pod Sowami odbywaj\u0105 si\u0119 spotkania Saloniku \u017boliborskiego. Na jednym ze spotka\u0144 rozmawiali\u015bmy o dawnych przepisach i ksi\u0105\u017ckach kucharskich. Pojawi\u0142y si\u0119 m.in. ksi\u0105\u017cki: Compendium ferculorum, albo zebranie potraw Stanis\u0142awa Czernieckiego Kucharz doskona\u0142y Wojciecha Wiel\u0105dki Kuchnia postna Jana Szyttlera Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapas\u00f3w spi\u017carnianych oraz pieczenia ciast Lucyny \u0106wierczakiewiczowej 365 obiad\u00f3w za pi\u0119\u0107 z\u0142otych&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/2025\/04\/07\/salonik-zoliborski-dawne-przepisy-i-ksiazki-kucharskie\/\" class=\"\" rel=\"bookmark\">Czytaj wi\u0119cej &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Salonik \u017boliborski: Dawne przepisy i ksi\u0105\u017cki kucharskie<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":27061,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_stopmodifiedupdate":false,"_modified_date":"","_eb_attr":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":""},"categories":[10],"tags":[179,556,265,1790,1737,1736],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27062"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27063,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27062\/revisions\/27063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bpzoliborz.pl\/bpzoliborz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}